TANTANGAN DAN PELUANG PENGEMBANGAN PISANG

pisang mas4dpisang dan sale, umur relatif genjah dengan produktivitas 11-13 kgtandan. Kedua varietas tersebut tahan penyakit bercak daun dibandingkan dengan kultivar pisang lainnya. Kata kunci:Bolu kukus yang disubstitusi tepung kulit pisang kepok sebanyak 50% (F2) merupakan formula dengan daya terima paling tinggi dibandingkan dengan formula lain.